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        分析面粉加工設備磨輥的清洗和吸風問題

        作者:xinpower 發表時間:2020-10-23 11:53:01 閱讀:

          面粉加工設備的研磨過程是制粉的主要環節,需要將麥粒破碎刮凈麩皮上的胚乳,將胚乳磨成面粉的任務。現代研磨主要采用輥式磨粉機,剝刮率和取粉率是評定磨粉機磨粉效果的主要指標。

          輥式面粉加工設備的基本構件是以不同速度相向旋轉的磨輥,磨輥在旋轉過程中,完成對麥粒及各種在制品的研磨。磨輥是小麥制粉過程的最主要的設備,磨輥技術特性的配置、磨輥的裝配和操作,都會導致剝刮率和取粉率的差異。

          在運用磨輥加工小麥的時候,上面的部分機械能轉化為熱能,使得磨輥和物料發熱,有時磨輥表面溫度高達60-70攝氏度。這樣就會導致水汽凝聚,在磨粉機機殼表面、自流管及運送設備中構成粉塊。還會導致篩理功率下降,應篩出的面粉不能篩凈又從頭回入磨粉機,下降了磨粉機的產量。

          如果磨輥在工作過程中不能得到及時冷卻,將使小麥中的蛋白質和熱敏性維生素變性,大大降低產品的質量。同時小麥可能因被燒糊而黏結在磨輥上,導致磨輥研磨失效,降低磨輥的壽命,增加電耗。所以磨輥溫度過高帶來的問題迫切需要解決。

          假如面粉加工設備磨輥的表面整理不良,特別是研磨物料的水分較高、磨輥間的壓力較大,就會使物料物料粘結在磨輥的表面或齒輥的齒槽內,影響機械的研磨效果,所以在平時的生產中一定主要注意磨輥的清潔。

          面粉加工工藝中的各個設備在運轉過程中是環環相扣的,一個部件就能決定出產質量。所以在平時出產過程中必定要注意每一個部件,每一個設備的運轉狀況,做好各部件的保護養護整理作業,這樣才干確保設備的正常運轉,確保公司的出產效益。

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